食材　

皆さんはワインを開けた後、コルクをどうしますか？　なんとなくテーブルに置き、そのうち捨ててしまっていませんか？　今回は、捨ててはおけないコルクの話です。

世界の街角から

ニューヨークの冬は寒い・・・そんなことは渡米前から聞いて知っていたけれど、今シーズンは記録的な寒さです。ニューヨークに長く住む人でもハドソン川に流氷が浮かんでいるのなんて今まで見たことがないといいます。

バカンス紀行

日が沈み、辺りがだんだんと暗闇に覆われはじめるころ、静寂に包まれたモン・サン・ミッシェルはとても幻想的です。

What's new

2011年発売のガレーのタブレットに、2013年12月新しい仲間が加わった。ほろ苦い70％ダークチョコレートにライムとミントを合わせ、ほどよい酸味とフレッシュ感をだした「タブレット・ミント・ライム」だ。

What's new

ベルギー王立美術館内に「世紀末美術館」と名づけられた新セクションが、2013年12月オープンした。