豊作だ~

2012年11月

 

 

「お宅のカボチャの森、その後はどうなった」とよく聞かれるのでご報告。記録をやぶるほどの最低の天候の春夏だったにもかかわらず、なってくれましたよ~。かわゆい奴らだ。ついでにゴボウ君も収穫しました。えッ、ゴボウなんて聞いていない! これにはわけがあります。昨年作り全て掘り起こしたと思ったゴボウの根が残っていた様で、カボチャの葉より大きな葉を茂らせていたのでした。しゃきしゃきの美味しいゴボウを堪能しましたが、なにしろその深い根っこにはホトホト参りました。だから今年はカボチャにしたのであります。

ごぼうの蕾
ごぼうの蕾

以前はふわふわのキャベツが食べたくて作ったけれど、殺虫剤なんて撒かないので、毛虫に食われて全滅。最初は箸でつまんでは捨てていた毛虫の幼虫も、その増え方が早すぎて、「いいわ、もう・・・。好きなだけお食べなさい」とむくれて断念。その年は、もんしろちょうがひらひらとたくさん庭を舞ったので、よしとしました。

 さて、私の好きなカボチャの食べ方は、ごく薄く切って素揚げしたものに、塩の花を振ってアツアツを食べる方法。カボチャの甘さと味わい深い塩の絶妙コンビ。いつまでも食べていたい美味しさです。