ボナペティオンライン バックナンバー 2014 2015

2015年1月号

-シェフ「La Boulangerie française」(Video)

-ピープル「Mr. ONG Eng Chuan Ambassador of Singapore」

-世界の街角から「【特派員から】New Year in New York」

-これがお勧め「ココナッツ・オイル」

-応援しますベルギー産「La tarte Al Djote」

-レストラン&ショップ「Cité du Dragon」

2015年2月号

-レストラン&ショップ「ボザール・ブラッスリー」

-ピープル「バイオリニスト 堀米ゆず子氏」

-世界の街角から「【バカンス紀行】マラッカ」

-世界の街角から 「【特派員から】サロン・デュ・ショコラ Tokyo」
  「【特派員から】世界のバレンタインデー」
-イベント    「復興コンサート 東北ジャパン2015」
     「第2回 サロン・ド・ショコラ開催」
-これがお勧め  「クレールさん家のタルトやチーズ」
   「 サラダ油とイジオ4オリーブ」

2015年3月号

-シェフ「コム・シェ・ソワ物語」(Video)

-レストラン&ショップ「ワインバー Le wine Bar Sablon des Marolles」

-食材「 チーズの話 パート②」

-What's new「シャガール」「ラスコー洞窟」

-世界の街角から「【特派員から】スタテン・アイランド」

2015年4月号

-レストラン&ショップ「ルクス・レストラン」

-世界の街角から「【特派員から】過ぎ越しの祭り」

-我が家もビストロ easy cooking「 パルムの生ハム」「マンゴー」

-イベント Event「ウェリントン博物館」

215年5月号

-レストラン&ショップ「 星を呼ぶシェフ アラン・ビアンシャン」

-イベント Event「ゴッホ展」

-What's new「サント・カトリーヌ広場にゴッホ記念碑建つ」

-世界の街角から「【特派員から】NYでスポーツ観戦?」

-食材「ハチミツと花粉だんご」

-これがお勧め「澄ましバター le beurre des Chefs Carlsbourg」

2015年6月号

-レストラン&ショップ 「L'Entrée des Artistes」
  「シェフ ミカエル・ヴレイムット」

 -食材        「ニシンが来た!」

-世界の街角から  「【バカンス紀行】シリア La Syrie」
          「【特派員から】 「コピ・ルワック/Kopi Luwak」をご存じですか?」

-イベント      「イーペルの猫祭り Kattenstoet le Cortège des chats」

2015年7月号

-レストラン&ショップ 「ザ・チョコレートライン」
 

「テュイルリー農園のトゥルティエール」(Video)

- 食材 「Rhubarbe (ルバーブ : 大黄)」

-イベント「世界無形文化遺産 モンスのドゥドゥ」

-世界の街角から「【特派員から】NY in Japan」

2015年8月号

-レストラン&ショップ 「STIRWEN」「自然食品店 タン Tan」
  「アカデミー 2015年」

 -我が家もビストロ「リコッタチーズ七変化」

 -世界の街角から「【特派員から】東京の新名所」

2015年9月号

 -イベント「La gastronomie de la Vallée du Lot sur la Grand Place」

 -食材「フェンネル フヌィユ(仏)ウイキョウ(和)」

-レストラン&ショップ 「 アントワーヌ Antoine by Patrick Aubrion」
  「ピタ屋 Le Perroquet」
-世界の街角から   「【特派員から】ベルギーと名古屋のコーヒー」
    「【特派員から】マレーシア:キャメロンハイランド」
  「【バカンス紀行】マラケシュ Marrakech」

2015年10月号

-レストラン&ショップ 「ヴィタメール Wittamer」(Video)
  「レストランとイタリア食材の店」
  「Marché Bio des Tanneurs」

-イベント「ゲントの植物祭」

-これがお勧め「ブレンド塩 Sel d’épices au café」

-世界の街角から 「【特派員から】オクト―バーフェスト Oktoberfest 2015」
  「【特派員から】日本でもハロウィン」

2015年11月号

-食材 「忘れられた野菜(1)ケール(chou Kale)」
  チーズの盛り合わせ盆

-レストラン&ショップ「 ボコ(boco)」「Etiquette wines」

- 世界の街角から 「【特派員から】Champagnes Moët & Chandon」
  「【特派員から】シカゴ」

2015年12月号

-レストラン Bon Bon Christophe Hardiquest(Video)

-What's new「ゴー・ミヨ 2016年発表」

-これがお勧め「モン・ドール チーズ (Mont d’Or)」「浄水器ブリタ BRITA」

-レストラン&ショップ「お茶屋 TEA&EAT」

-食材「クリスマスの伝統的なパン クニュ(Cougnou)」

-世界の街角から「【特派員から】七面鳥のある食卓」



2014年1月号

-ピープル「指揮者 大野和士氏 Mr.Kazushi Oono」

-レストラン&ショップ「魚屋「北海」 La mer du Nord」

-世界の街角から「【バカンス紀行】ハノイ・ハロン湾」

-世界の街角から 「【特派員から】アムステルダムで迎えるお正月 オランダ」
       「【特派員から】ガレット・デ・ロワ in NY」

-イベント「「サロン・デュ・ショコラ」 SALON DU CHOCOLAT in Brussels」

2014年2月号

-食材「コルクの話」

-世界の街角から「【特派員から】極寒のニューヨークは楽しみがいっぱい?!」

-世界の街角から「【バカンス紀行】夕闇に浮かぶモン・サン・ミッシェル」

-What's new「ガレーのタブレット(板チョコ)が勢ぞろい」「世紀末美術館」

2014年3月号

-イベント「復興コンサート」「マカロンの日 Jour du Macaron」

-世界の街角から「【特派員から】クレンズ~体内浄化~」

-レストラン&ショップ「Horseele」

-編集室から 「日本のバレンタインで活躍するベルギーのチョコレート」
       「ベルギーで初めて開催された「サロン・デュ・ショコラ」」

 

2014年4月号

-食材「復活祭の卵」

-ピープル「エコロ(緑の党)の議員 クリストス・デュルケリディス氏」

-世界の街角から「【特派員から】エッグハント ニューヨーク」

-レストラン&ショップ「タイ料理 「SINGHA」」

-これがお勧め「アスパラ鍋」

2014年5月号

-レストラン&ショップ「 't ZILTE」

-世界の街角から「【バカンス紀行】南フランス駆け足旅行」

-世界の街角から「【特派員から】春といえば・・・クシュン! ニューヨーク」

-これがお勧め「ヤギのチーズLa chevrerie d’OZO」

-What's new「5つ星ホテルが料理教室開催 Cooking Class」

2014年6月号

-ピープル People「大使 塩尻孝二郎」

-食材「手摘み露地栽培の苺畑を訪ねて」

-シェフレストラン「L’eau-vive Pierre Résimont」(Video)

-レストラン&ショップ「 サンドイッチ店 Pistolet Original」

-世界の街角から「【特派員から】食物アレルギー@school」

-これがお勧め「タブレ Taboule l’original」

2014年7月号

-シェフ「Chocolatiers Jean Galler」(Video)

-世界の街角から「【バカンス紀行】カリブ海のベルギー?」

-レストラン&ショップ「 Bleu Elephant」

-これがお勧め「ゲントのマスタード」

-What's new「ヨーロッパのトップ100レストラン 発表」

-本の紹介「◎ le Guide Delta Bruxelles et péripherie 2014-2015」

編集室から「タイ王国の古典仮面舞踊劇 The Khon」

2014年8月号

-ピープル「Mr.Hakan Olcay Ambassador of Turkey」

-シェフ「Pâtisserie DUCOBU」(Video)

-レストラン&ショップ 「ポルトガル菓子のティールーム新開店!」

-What's new「フラワーカーペット展 Tapis de Fleurs 2014」

2014年9月号

-シェフ「va doux vent」

-世界の街角から「【バカンス紀行】プーケット」

-世界の街角から「【特派員から】9/11 (Nine Eleven)」

- レストラン&ショップ 「和牛 ベルギーに初登場 WY Brussels」

-イベント「ブリュッセル・デザイン・セプテンバー開催」

-これがお勧め「100%ナチュラルな「ナチュラ」のマヨネーズ」

2014年10月号

-シェフ「Pâtisserie Nicolas Arnaud」

-レストラン&ショップ 「Traiteur Dal Barone」「Les Larmes du Tigre」

-What's new 「ショップ&トラベル Shop &travel in Belgium」
     「チョコレート村 Belgian Chocolate Village

-イベント「アクセシーブル・アート・フェアー2014」

2014年11月号

-食材「ねぎ Poireau」

- 世界の街角から「【特派員から】ニューヨークの地下鉄」

-これがお勧め「ディデンのコンフィ Confits Didden」

レストラン&ショップ 「スメッツ プレミアム ストア ブリュッセル」
  「スメッツ内のレストラン BOWERY」

2014年12月号

-What's new「グルメガイド本2015」「 祝 農林大臣賞 末次庸介氏」

-食材「スペキュロース speculoos」

-シェフ「Restaurant Japonais Kamo」(Video)

-レストラン&ショップ「Sale pepe rosmarino」

-世界の街角から「【特派員から】ベルギー人 in NY」

-世界の街角から「【バカンス紀行】カナリア諸島 îles Canarie」

-これがお勧め「Gordon Imperial Xmas」「フィッシュパン」