NY in Japan

2015年7月



シティ・ベーカリーのプレッツェル・クロワッサン
シティ・ベーカリーのプレッツェル・クロワッサン

東京にはなんでもある・・・ニューヨークと比べてみてもそう思います。特にここ最近はニューヨーク発のお店が表参道・原宿エリアに集結しているような印象を持ちました。

 

日本のパンケーキブームはハワイ発らしいですが、以前も取り上げたニューヨークで一番おいしいパンケーキの店ともいわれるクリントン・ストリート・ベーキング・カンパニーは表参道にあります。そしてエッグズ・ベネディクトのブームを追い風に、朝食で有名なサラべスにいたっては大阪にも支店ができました。プレッツェル・クロワッサンで有名なシティ・ベーカリーは日本第一号店が大阪でしたが、今や東京にも複数店舗あります。アメリカ料理やアメリカン・パイのおいしいバビーズ、看板メニューの牡蠣だけではなくクラム・チャウダーもおいしいグランド・セントラル・オイスター・バー、ロブスターの身がたっぷりはさんであるロブスター・ロールのルークス、ステーキのウォルフギャング、チャイナタウンからは小龍包で有名なジョーズ・シャンハイ・・・ニューヨークにわざわざ行って食べなくても東京の真ん中ですべて食べられます。


ドーナッツ・プラント本店のドーナッツは種類も豊富
ドーナッツ・プラント本店のドーナッツは種類も豊富

カップケーキで有名なマグノリア・ベーカリーに行ってみると、表参道にいるはずなのにニューヨークにいるような錯覚を覚える内装です。ケーキもショーケースも同じ・・・違うのはラベルが日本語表記であることぐらいでしょうか。620日にはクロナッツで一躍有名になったドミニク・アンセル・ベーカリーがオープン。ニューヨークでは一時期大流行したクロナッツの便乗商品がだいぶ淘汰されましたが、日本では東京店が開店する前から、日本の大手ドーナッツチェーンやパン屋でもクロナッツの亜種が見受けられました。日本では、なにしろ本家のクロナッツを知らない人が大半なので、亜種とも気付いていない人のほうが多いようですが・・・。

 

私事ですが東京での新しい生活が始まりました。東京にニューヨーク発のお店がどんどん増えていることに気がついて、驚くと同時にホームシック(?)にかからずにすむなぁとほっとしている今日この頃です。今までニューヨーク発の拙文を読んでくださった方々、ほんとうにありがとうございました。これからは東京を拠点にお届けしたいと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

ルークスのロブスター・ロール
ルークスのロブスター・ロール
ロンドン五輪の頃のマグノリア・ベーカリー店頭
ロンドン五輪の頃のマグノリア・ベーカリー店頭
表参道のマグノリア・ベーカリー店頭
表参道のマグノリア・ベーカリー店頭